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Novo espaço gastronômico em Blumenau traz a tradicional pizza napolitana


 

 

Por Claus Jensen, com fotos de Marlise Cardoso Jensen

Um antigo casarão da Alameda Rio Branco, 287, no bairro Jardim Blumenau, é o local onde a essência da pizza napolitana é servida. No ambiente, toques de contemporaneidade que começam na área externa com sofás e mesas de madeira. Uma iluminação indireta e a presença de oliveiras e outras plantas, dão um toque agradável.

 

 

Dentro, toras de madeira, paredes com tijolo a vista, uma prateleira com bebidas. No banheiro, a parede com uma obra autoral do artista plástico paulista Makarra traz o clima urbano. O projeto é assinado por Osvaldo Segundo Arquitetos Associados.

 

Chefs Nana Oliveira e Leandro Magnani | Foto: Fabiana Jordan

 

O empreendimento é mais uma aposta da chef Nana Oliveira, conhecida por levar seu nome na hamburgueria. “Desde a estrutura até o menu, tudo foi pensado para ser uma novidade. A ideia é que seja um espaço descontraído para quem quer tomar um drink depois do trabalho e, ao mesmo tempo, intimista para aqueles que buscam um local para jantar”, diz a empreendedora.

Junto com ela, está o também sócio e chef, Leandro Magnani. “Buscamos trazer bons ingredientes, receitas que agradam os mais diversos públicos e aliar isso a um preço acessível. Agora estamos ansiosos para que o público nos dê feedbacks”, destaca.

 

Pizza com trufas

 

No menu da casa, pizzas clássicas como marguerita e criações como burrata e trufas. Além disso, entradas e sobremesas, cervejas artesanais, vinhos e coquetéis.

Fomos lá no dia 1º de outubro, quando a imprensa foi convidada para conhecer a Negroni 33, nome de uma das bebidas servidas na casa. A proposta dos empreendedores é aliar boa comida, feita com ingredientes frescos e inovação. Ao todo, são cerca de 90 lugares e 30 vagas de estacionamento.

O estabelecimento funciona de terça a sexta-feira, a partir das 18h. Aos sábados, a casa abre às 11h e segue até a meia-noite com outro tradicional italiano no almoço: o bife à parmegiana.

Confira nessa entrevista com os dois empreendedores como surgiu a ideia, nome e um outros detalhes da Negroni 33.

 

 

Jaime Batista da Silva, um grande amigo do site OBlumenauense.

Claus Jensen

Trabalho com publicidade há mais de 29 anos, fiz teatro durante 8, apresentei programa de televisão outros 5 e sou blogueiro desde 2007. Mas minha maior paixão é a família, e claro, essa fascinante Blumenau.

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